怎么形成龟纹生铁锅

首先告诉你结论：不管是什么牌子（或者没牌子）的生铁炒锅，都会有这种现象。因为生铁本身含杂质较多，材质缺乏延展性，金相结构疏松。所以用了几次后，因热胀冷缩缘故，在锅子的表面（内外都有）会出现浅浅的细裂纹。直接接触火焰的那面甚至还会时不时地剥落杂质下来。

所幸，该种铁锅的壁厚都制作得比较厚，即便用好几年，纹路也不会穿透。