酸菜白肉的做法大全

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准备材料酸菜400克五花肉500克葱1棵姜5片花椒少许大料1个桂皮1小块白芷1片香叶2片盐适量 1带皮五花肉清洗干净，如下图所示2葱切段姜切片准备香料，如下图所示3将每张酸菜叶子片成。

酸菜白肉的制作方法主料酸菜，猪五花肉，棒骨一块 配料葱姜蒜 调料盐，料酒，花椒，大料，桂皮，胡椒粉，白糖，蚝油 做法大块五花肉和猪棒骨，入凉水锅中焯烫出血沫，捞出洗净备用酸菜清洗干净。

酸菜白肉的做法步骤1酸菜用清水冲洗2葱姜切好备用3五花肉洗干净，冷水下锅，放入葱姜和八角，煮30分钟4取出五花肉，切片备用5锅热油，放入葱姜，炒出香味6然后放入酸菜和八角7加水，没过酸。

营养价值丰富，而且做法简单，容易上手酸菜白肉中的五花肉含脂肪较多，有高血压高脂血症者少吃炒锅烧热加入少许油，加热后放入酸菜煸香将煸好的酸菜倒入炖锅，铺好五花肉，倒入步骤1中的肉汤直至浸没肉片。

1将猪五花肉煮熟，晾凉后切成片2坐锅点火倒入油，放葱姜酸菜煸炒片刻，加少许干椒，放入白肉，加高汤大火炖5分钟后，放入粉条，加盐鸡精胡椒粉调味，大火收汁，出锅前淋少许香油即可做法二 1五花肉洗净。

酸菜白肉的做法1将猪五花肉洗净，用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜八角茴香花椒，凉水下锅2将五花肉大火煮熟，烹入料酒加盐胡椒粉调味大火汤汁才可以奶白3酸菜洗净用手挤压掉水，切细丝，红椒切细丝4。

酸菜白肉是以酸菜和猪五花肉为主要食材的一道东北满族菜，口味酸香咸鲜，营养价值丰富，而且做法简单，容易上手酸菜白肉中的五花肉含脂肪较多，有高血压高脂血症者少吃所需食材 1主料酸菜猪五花肉 辅料宽粉条。

白肉酸菜的做法 1把葱姜，八角，桂皮，花椒辣椒，香叶小茴香放进调料包里，加适量清水，放 入洗净的五花肉，加料酒，盐，大火烧开后捞净浮沫，转中小火煮熟后晾凉切薄片备用2酸菜洗净切细丝挤净水分热锅上油。

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