羊肉汆面的做法

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用料主料羊肉片100g调料食盐适量酱油适量花椒适量调和油适量西红柿1个香菜适量

羊肉汆面的做法

1.买的现成的面片，番茄、葱姜蒜切片，羊肉片中加少许香菜、部分葱姜蒜、酱油、盐腌制十分钟左右

2.热油，下葱姜蒜、番茄炒香

3.炒出汤汁的时候加少许花椒面、盐炒香4.加水烧开

5.水开放入面片

6.倒入腌好的羊肉，不要搅拌

7.煮开后把面和肉拌匀，加盐调味，煮熟出锅即可

羊肉汆面的做法

高筋面粉放入盆中，放一点盐，用冷水和成面团硬一些，醒至一个小时，羊肉洗净切片，放入碗中，放上葱末，姜末，熟油盐，生抽，蚝油拌匀腌制十分钟，醒好的面擀成面片，然后切成条，锅中加水烧开，将面条下锅煮开后把腌制好的羊肉放入锅中，赶紧打散，开锅后就可以吃了。

羊肉汆面的做法

1/18 葱姜切丝

2/18 羊肉切片

3/18 将切好的肉放入碗中

4/18 放入酱油

5/18 放入盐

6/18 放胡椒粉

7/18 放入料酒

8/18 放入香油

9/18 搅拌均匀

10/18 水中放一勺盐

11/18 水开后下入面条

12/18 面条九成熟放入羊肉

13/18 放入油菜

14/18 放入鸡精

15/18 撒上香菜

16/18 浇上辣椒油

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