洋葱冬瓜炒苦瓜的做法

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用料

冬瓜 150克，苦瓜 半根，洋葱 半个，盐 4克，食用油 适量， 麻油 适量

做法步骤

步骤 1

冬瓜、苦瓜对剖后去瓤，切条。切洋葱。

步骤 2

锅中水煮沸后加2克盐，下苦瓜焯水，五秒后即可捞起。

步骤 3

热锅冷油，下洋葱翻炒半分钟后关火。

步骤 4

倒入苦瓜，加2克盐拌匀后盛出。

步骤 5

淋上麻油即可食用。

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