图解红烧排骨做法 美食达人推荐
2022-02-24 分类:随笔
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红烧排骨是一款很经典的家常菜,想要做到零失败并不难。新手也可以做出美味红烧排骨,试试看吧!
1.原料图、配料图。
2.锅里放水和花椒煮开,再放入排骨大火煮开。
3.排骨捞出洗净沥干水备用。
4.锅里放油,小火炒葱姜八角,倒入排骨炒到微黄。放入干辣椒,继续煸炒排骨边缘焦黄。
5.沿着锅边倒入料酒。煸炒几下沿着锅边倒入生抽老抽,放入五香粉。
6.兑水淹没排骨,大火烧开。
7.转小火炖30-50分钟。调入盐。
8.大火收汁到粘稠,出锅调入鸡精即可。
9.成品图。
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