甜皮鸭糖水结晶怎么回事
2022-03-24 分类:百科
TIPS:本文共有 114 个字,阅读大概需要 1 分钟。
糖结晶了,这个时候可以选择高温加热一下,将糖融化之后再制作一些其他的食物。
糖浆中一般含有果糖和蔗糖这两类单糖,蔗糖分子在特定的环境下,有可能会产生粘黏,就形成了结晶。一旦糖浆发生结晶,如果想要去除结晶的话,可以选择重新加热溶解。
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