南瓜烙饼怎么做
2022-04-09 11:06:28
用南瓜烙饼要想好吃,就做成发面的。首先,把南瓜去皮,蒸熟,趁热用铲子压成南瓜泥,等不太热的时候候给南瓜泥里放一点酵母粉,在加入适量的面粉,揉成稍微软一点的面团,放在温暖的地方发酵。等面团发成蜂窝状就可以了,然后取出面团,放在干净的案板上,给面团揉搓,排气。揪成一个一个的小剂子,擀成稍微厚一点的饼,用保鲜膜盖好,过几分钟再烙。烙的时候锅里刷点油,烙出的南瓜饼金黄瑄软,非常好吃。
南瓜烙饼怎么做
首先把南瓜去皮,再切小块,放在锅里蒸,十五分钟就行,然后拿出放一会凉一凉,然后打入俩鸡蛋,再放适量的酵母粉,再放点白糖,再加点面粉,再放少量的温水,和好软硬适中的面团,醒发半小时,看到面发的里面有很多小泡泡,再揉成饼胚,然后再放在电饼铛里,蒸熟就好了
南瓜烙饼怎么做
先把南瓜处理好后,切片蒸熟(开水蒸10分钟),多吃就多做,少吃就少做,用擀面杖捣碎,然后加入适量的糯米粉,加入少许白糖(不喜欢可以不加),千万不要加水,再然后把它揉成面团,醒面40分钟左右,面醒好后,反复揉面团,再把它做成等量的小胚子柔好,再醒面10分钟就可以擀成面饼了,用电饼铛子烙饼档就可以烙出好吃软糯的南瓜饼了。
阅读剩余内容