扇贝干可以做饺子馅吗

TIPS：本文共有 313 个字，阅读大概需要 1 分钟。

扇贝干可以做饺子馅

食材:扇贝干适量，香菇适量，饺子皮，料酒，盐，鸡精适量，淀粉适量，葱花，姜末适量

做法

1、准备材料

2、锅中放水烧开，放入洗净的去蒂的香菇，焯水一分钟左右，捞出用冷水冲凉，沥干备用

3、香菇挤干水分，切成小丁

4、取一大碗，把扇贝干、香菇丁放入，放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜末，再撒点芝麻，拌匀

5、搅拌好后，再加入一勺食用油拌匀（加了食用油，由于油分子会包裹住蔬菜馅，这样蔬菜馅中的水分子就逃不出来了）

6、取一张饺子皮摊开在手心，把肉馅放在饺子皮当中，在靠外侧的饺子皮边缘抹上些水（粘合饺子皮的作用）

7、把饺子皮对折，两手合作，把外侧的饺子皮用左手边推出褶子，右手捏紧

8、边推边捏，把整个边缘都捏好，饺子就包好了。

小编精心整理的这篇内容：扇贝干可以做饺子馅吗，如果你看到此处请一定要收藏哦！