牛肉丸子怎么做？教你一步步制作

对于爱吃肉的人来说，牛肉丸子是一道非常美味的菜品。过去，大家在饭店里才能吃到真正的牛肉丸子。今天，我们在家也可以做出美味的牛肉丸子。准备起来吧！

第一步：准备食材

制作牛肉丸子所需的食材非常简单：牛肉、碎面包屑、鸡蛋、洋葱、大蒜、盐、黑胡椒粉和香料（如欧芹、罗勒、迷迭香等）。你可以在当地超市或肉贩市场轻松地找到这些食材。

第二步：制作肉馅

将切碎的牛肉放入洋葱和大蒜中。然后，加入一些面包屑和鸡蛋。这时，你需要搅拌所有的材料，直到混合物变得均匀。如果你发现混合物太湿或太稀，你可以适当地加入一些面包屑或鸡蛋。

第三步：添加香料

接下来，你需要添加盐、黑胡椒粉和香料到混合物中。使用欧芹、罗勒或者迷迭香会让你的牛肉丸子变得更加美味。记住，不要加入太多盐或过多的香料。适量即可。

第四步：制作肉丸

现在，你需要用手掌把混合物捏成小肉球。通常情况下，每个肉丸应该是一个足球大小的块。在制作过程中，不要太用力，否则会让肉丸变得过于致密。为了让牛肉丸子更加均匀，你还需要轻轻地滚动每一个肉丸。

第五步：煮牛肉丸子

将肉丸放入烧滚的水中，持续时间为8到10分钟。你将需要不时的搅拌，确保他们不会互相粘在一起。当肉丸煮熟时，他们将会浮到水面上，这是可以用勺子把肉丸捞起来，沥干水分备用。

第六步：烘烤牛肉丸子

预热烤箱，200°C（400°F）的温度大约需要10至15分钟。把肉丸放入烤盘中，把烤盘放入烤箱。大约5-10分钟后，亚麻籽将会全烤成金黄色，证明它们烤得很好。 准备好你的沙拉或意大利面和美味的牛肉丸子一起享用它吧！

在家里制作牛肉丸子非常简单。你可以随意添加不同的调味料来创造你喜欢的味道。同时，你可以轻轻松松制作出美味的佳肴！

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