羊肉卷的15种家常做法
2022-06-30 18:58:18
食材: 
羊肉卷 100克,青椒 1个,胡萝卜 半个,葱段 适量,花椒 适量,糖 适量,醋 适量,生抽 适量,料酒 适量,蚝油 适量
葱爆羊肉卷的做法步骤:
步骤 1.羊肉卷提前拿出解冻,最好用微波炉,自然解冻较慢在锅中不易化开。
步骤 2.锅中加油,放入花椒和一半的葱白,爆香。
步骤 3.放入手撕青椒块、胡萝卜片,翻炒。
步骤 4.放入羊肉卷,翻炒。对于质量较好的羊肉卷,由于不出水,可适量加水。
步骤 5.加入提前调好的酱汁:糖、醋、生抽、料酒、蚝油、盐,充分混合后倒入。由于蚝油和生抽中有盐,所以盐要少放。
步骤 6.美味的葱爆羊肉卷就做好了
阅读剩余内容