康老师

浓香型和酱香型白酒哪个劲大

2022-06-30 分类:百科

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老百姓通常说的劲大就是指上头,上头的根本原因是杂醇比较多,其次才是酒精,这也是为什么越低端的酒越容易上头甚至头疼的原因。

酒精麻醉人是一定的,再好的酒也会醉,只不过好酒成本高工艺严格,杂醇少,而且陈酒较多,杂醇挥发彻底,酒精酯化多,所以不容易醉,劲大不大与香型没有关系。

只不过酱香酒味道比较浓,与发酵工艺有关,给人口感浓郁,比较劲大的印象。

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