牛肉黄瓜条嫩吗
2022-07-08 分类:百科
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牛肉黄瓜条是一条鲜嫩无筋的肉,适合炒菜用淀粉抓匀配上各种各样的调料大火爆炒,滑嫩可口营养丰富,腱子肉有筋适合做大块儿的酱牛肉,熟了以后晾凉切片带花纹的,筋连着肉肉连着筋是一盘好吃的下酒菜,或者夹烧饼,烙饼夹牛肉营养价值很高,人人都喜欢吃。
牛肉黄瓜条嫩吗
不嫩。黄瓜条肉质比较老原因是,因为黄瓜条是位于牛肉中臀部。臀部比较硬,所以给人产生一种感觉黄瓜条肉质比较老。如果是从外观上看话,或许很难看出牛里脊和黄瓜条的区别。毕竟牛里脊和黄瓜条从外观上看,这两种肉质看起来都是差不多。
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