嘉兴特产咸菜有哪些
2022-07-20 分类:百科
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嘉兴特产咸菜有海盐的大头菜,桐乡的雪里蕻菜,海宁斜桥榨菜,南湖区新丰的嫩姜菜,平湖市的腌介菜,嘉善的腌白菜,等等。
嘉兴特产咸菜有哪些
嘉兴特产咸菜主要盛产于七星、塘汇一带,主要品种为雪菜,口味鲜味,主要制作方式是晒干后腌制在缸内,然后切碎,放入小包装出售。
嘉兴特产咸菜有哪些
每年三四月份的春季,总要做好多的咸菜。嘉兴特产咸菜有:雪菜咸菜,菜心咸菜,高脚菜咸菜,还有腌榨菜,腌萝卜,梅干菜咸菜。雪菜咸莱和春笋炒着吃,菜心咸菜炒肉丝,梅干菜咸菜烧大肉,都是下饭的菜。
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