洋姜和芥菜疙瘩一起腌好吃吗

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洋姜和芥菜疙瘩一起腌好吃

洋姜、芥菜旮瘩挨个刷洗干净，洗干净，一个一个地刷，确实有点费劲，刷干净之后，装入盆中，放在通风的地方，彻底控干水分。

、洋姜4斤，芥菜疙瘩4斤，生姜半斤，大蒜半斤，加入白糖200克，食盐200克，海天酱油500克，生抽1000克，味精20克，用干净的勺子拌匀，倒入3-4两高度白酒，盖上盖子，密封严实，半个月开吃。

腌制好的洋姜，配面条、稀饭、煎饼、油条，简直太合适了，非常的清口开胃，完全没有一点姜的辛辣味，好像萝卜一样爽脆清脆。

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