做披萨甜面酱能代替番茄酱吗
2022-08-06 分类:百科
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做披萨如果是自己家吃的,用甜面酱来代替番茄酱,做成自己喜欢吃的酱香披萨,那是另一种风味,只要是自己喜欢吃的,放什么酱都可以,也不是说都是一成不变的,有的店里卖的披萨还能加泡菜呢,如果是食材搭配只要不相克,就按自己喜欢的口味制做吧!
做披萨甜面酱能代替番茄酱吗
不能,因为你做披萨用的番茄酱一般都是番茄沙司,是被调制过的风味酱。如果用甜面酱您做的就是酱香饼了,不是披萨了。
比萨(Pizza),又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。
奶酪通常用马苏里拉干酪,也有混用几种奶酪的形式,包括帕马森干酪、罗马乳酪(romano)、意大利乡村软酪(ricotta)或蒙特瑞·杰克干酪(Monterey Jack)、马苏里拉奶酪等。
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