铜锅牛排正宗做法

1、食材:牛肉 300g洋葱 半个耗油 适量黄油 适量酱油 适量牛排酱 适量.

2、牛肉用清水浸泡2小时，去除血水

3、用刀背两面拍松

4、拍好的牛肉加入酱油，蚝油腌一会

5、洋葱切碎

6、锅里加入黄油融化

7、放入腌好的牛肉煎

8、翻面煎

9、加入洋葱炒至断生

10、好了，牛排可以按照自己的能吃的熟度来起锅！

铜锅牛排正宗做法

1、将牛排洗干净，加入盐、味精、姜、葱汁、鸡蛋清、生粉、猪油拌合上劲，使牛排入味。

2、然后铜锅中下油用葱、姜炝锅，加水调味，再根据自己的口味来选择放辣椒的多少，由于这款食物主要特色是比较鲜辣，所以建议可多放点干辣椒。

3、然后再把调好味的牛排放入锅中。

4、煮沸几分钟后可翻锅一次。

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