猪肝沙肝和粉肝的区别
2022-09-10 分类：百科
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来自的动物不一样
沙肝通常是指猪的脾脏，具有一定的营养价值，其中含有蛋白质、脂肪、维生素B12，以及铁、硒、钾等各种矿物质。沙肝中的蛋白质属于优质蛋白质，其中含有蛋氨酸、赖氨酸、缬氨酸等是人体必需氨基酸，有利于吸收和利用。
粉肝来自鹅的肝脏， 脂肪含量高达百分之五十，口感细腻 绵密丝滑。
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