康老师

凉拌菜须的做法

2022-09-13 分类:百科

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主料:

龙须菜150g

辅料:

白芝麻20g

香油1勺

鸡粉半勺

白糖1勺

白醋2勺

盐少许

小米辣2个

做法:

1、 准备好龙须菜

2、 把龙须菜冲洗几遍把盐分洗掉,泡发15分钟

3、 将泡好的龙须菜沥干水分,龙须菜是经过高温烫熟食盐保存的,所以用冷水泡发可以直接吃,不要加热,因为龙须菜富含有植物胶质加热会变粘。

4、 加入熟香白芝麻,香油两勺,鸡粉半勺,白糖半勺,白醋两勺,小米辣切碎,盐少许搅拌均匀即可食用

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