湖鱼汤的做法和配方

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配方：湖鱼600克，冬瓜500克，葱段、姜片、香菜叶各适量。

调料：胡椒粉、盐各少许，料酒、味精各适量。

1、鱼处理干净后洗净冬瓜洗净，去皮、瓤，切片。

2、油锅烧热，放入鱼煎至两面变黄后，倒入适量清水，然后放入冬瓜片煮沸，接着放入料酒、葱段、姜片、盐、味精，煮至鱼熟，捞出葱段、姜片，最后撒入胡椒粉和香菜叶即可。

3、美味又好吃的湖鱼汤的做法和配方完成开吃了。

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