茄子炒辣椒做法王刚
2022-10-28 分类:百科
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材料
魚露醬汁:魚露一匙、白醋一匙、糖一匙、水一匙、蒜頭兩三瓣、辣椒
茄子、蔥
做法
1、茄子切段燙熟,用筷子把燙熟的茄子弄成粗絲狀。
2、蒜頭、辣椒切碎,加上其他魚露醬汁的材料混合,如果喜歡吃甜,糖可以多加一點,辣椒依個人喜好添加即可。
3、魚露醬汁調好後就和茄子拌好。
4、蔥爆香,淋在茄子上就完成了。
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