冬季宝宝饮食指南：营养丰富的冬季食物推荐！

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冬季是一年四季中最为寒冷的季节，也是宝宝体质较弱的时候。妈妈们在这个时候除了要做好宝宝防御寒冷的工作外，还需要在饮食方面注意给宝宝补充能量和营养。很多妈妈虽然厨艺高超，可到了冬季也难免不为宝宝的饮食思前想后，既要考虑到宝宝的营养，又要考虑是否适合这个时节，那冬天宝宝吃什么好呢？

冬季到来，很多抵抗力不高的宝宝难免出现了感冒、咳嗽、发烧的症状，这都是因为这突如其来的寒冷所导致的，所以对于宝宝来讲冬季补充营养提高免疫力、补充热量是最关键的。另外，寒冷会使人的脑垂体－肾上腺系统处于高度紧张；寒冬使人体摄入的营养有更多的被转化为热能，以抵御寒冷；低温会使血钙降低，且会使免疫系统功能下降，降低了对病原体的抵抗力，以致上呼吸道感染、胃肠道炎症多发。因此冬天应摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。那么具体来讲宝宝冬季吃什么好呢？

喝汤

宝宝冬季可以多喝一些汤类食物，这样可以给宝宝暖暖胃，一些炖菜类、煲仔类的美食特别适合宝宝冬季来吃，简单的举几个例子：冬瓜排骨汤、鸡蛋菠菜汤、鱼丸汤、奶油蘑菇汤、鸡汤、羊肉萝卜汤、鲫鱼炖豆腐、酱汤、海带汤，冬季大一点的宝宝也可以跟爸爸妈妈一起吃一顿热乎乎的火锅，但是吃火锅的前提就是羊肉或者海鲜一定要涮熟再给宝宝吃，吃海鲜之前也要根据宝宝的个人体质所决定，有些宝宝吃海鲜过敏，这个时候就不要给宝宝吃火锅中的海鲜，甚至不要放海鲜。

水果、蔬菜

冬季为了预防宝宝感冒，可以多吃一些含维生素多的食物，比如蔬菜、水果，那么单一的蔬菜水果宝宝肯定不爱吃或者吃腻了，怎么样可以让这些看似简单的蔬菜水果变得更好吃呢？我们可以变化一些方式让宝宝们接受原来经常吃的食物，例如：蔬菜水果沙拉、水果奶昔、冰糖银耳炖梨水、自制水果罐头、青菜类烹饪的时候可以适当的搭配在一起，比如胡萝卜、青豆、青椒、玉米就可以全部切成丁混合在一起翻炒，加入适当的盐和糖，相信宝宝肯定非常爱吃。有绿色，有红色，也有黄色，从外观上也比较诱人。

肉类

肉类食物最能补充热量和能量，那么冬季宝宝们可以适当的吃一些肉，妈妈们可以给宝宝炖排骨、炒羊肉、炖牛肉、吃鸡肉这些肉类食物的营养丰富可以促进宝宝的生长，但是吃肉的时候一定要搭配青菜，否则体内脂肪会过盛造成婴幼儿肥胖。同时吃肉每天的量也要控制，不要觉得只有肉类才是适合宝宝生长的食物，宝宝的生长需要全方面的营养，现在的孩子都不缺肉，缺少的反而是青菜。

补充营养物质

黄豆芽：黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。

牛奶：牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸；脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高；牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。

黑豆：黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50％，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。

香菇：香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

大豆：大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。

黑木耳：黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。

狗肉：狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、夜间多尿、增添热量有很好作用。

鲈鱼：鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。

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