野生石斑鱼鱼鳞掉了还能吃吗？营养价值不受影响

可以吃的，考虑鱼掉鳞片可能是运输过程中或者你的储存过程不当引起的！不过也要吃的时候注意观察，因为也有可能是寄生虫感染造成的鱼鳞脱落，特别是鱼塘的鱼，很有可能水质不是很好，容易引起寄生虫，不如果鱼没伤口，做的时候把鱼做熟是不会有事的

野生石斑鱼鱼鳞掉了还能吃吗

可以吃，只要是活的。

鱼类，是体被骨鳞、以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及鳍的协调作用游泳和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物的统称，属于脊索动物门中的脊椎动物亚门，是最古老的脊椎动物。鱼肉富含动物蛋白质和磷质等，对人类体力和智力的发展具有重大作用。