王刚的冬瓜肉片汤制作秘籍

工具/原料

瘦肉 (500g)

冬瓜 (200g)

生姜 (1块)

小葱 (3根)

生抽 (适量)

鸡精 (适量)

盐 (适量)

步骤

1

准备瘦肉，把瘦肉切成薄片。

2

冬瓜切开，然后切成小块。

3

上锅放入一点猪油，放入瘦肉。

4

煸炒瘦肉香了，放入冬瓜。

5

继续煸炒香，然后加入适量清水。

6

在适量放入生姜，生抽，鸡精，盐。

7

大火烧开煮2分钟，然后打掉浮沫。

8

最后撒上点葱花，打起装盆即可。