根据特仑苏与蒙牛含钙量比较的原因生成的标题可以是：探究特仑苏高钙之谜：成分分析与营养优势比较。这个标题强调了研究特仑苏高钙的原因和方法，并指出它如何在营养上优于蒙牛。

是因特仑苏牛奶原料本身要好与蒙牛纯牛奶。特仑苏是每100ml含3.6g蛋白质，120mg钙而蒙牛的普通纯牛奶100ml只有3.2g蛋白质和100mg钙。

不要小看这4g蛋白质和20mg钙含量的差距，要知道，牛奶的蛋白质含量越高，那对奶牛的饲料质量要求也越高。也就是说，牛奶的蛋白质含量越高，奶牛吃的饲料就越好，饲料的价格就越高。高质量的牛奶也对牧场的管理水平要求越高。随便喂养是不可能生产出高质量的牛奶。