宁夏炒鸽子：家常做法分享
2022-11-16 20:27:54
1 鸽子清水冲洗，买来就是处理好的.2 剁小块，冲去血水，沥干.3 青辣椒切小块， 葱切段 姜切片.4 煎锅1勺半放油，放入鸽肉翻炒.
2、
5 炒至水干时，加盐翻炒至金黄.盐要早加，鸽肉炒干后再加盐不容易入味.6 另起锅，放半勺油，想姜片、红辣椒和花椒煸炒出香味.7 放入鸽肉大火翻炒.
3、
8 加入生抽炒匀.9 放葱段稍微翻炒.10 放入青辣椒翻炒几下出锅.
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1 鸽子清水冲洗，买来就是处理好的.2 剁小块，冲去血水，沥干.3 青辣椒切小块， 葱切段 姜切片.4 煎锅1勺半放油，放入鸽肉翻炒.
2、
5 炒至水干时，加盐翻炒至金黄.盐要早加，鸽肉炒干后再加盐不容易入味.6 另起锅，放半勺油，想姜片、红辣椒和花椒煸炒出香味.7 放入鸽肉大火翻炒.
3、
8 加入生抽炒匀.9 放葱段稍微翻炒.10 放入青辣椒翻炒几下出锅.