巴盟酸菜焖面：原汁原味，正宗制作教程分享

食材

酸菜 250克

土豆 两个

猪肉 50克

面条 适量

步骤1

浸泡酸菜 不爱吃酸直接煮下也行

步骤2

土豆切粗条 猪肉切细条 酸菜切细丝

步骤3

倒油下肉翻炒 变色加半勺盐 继续翻炒

步骤4

下葱蒜姜翻炒几下 加花椒大料末 加土豆翻炒

步骤5

土豆半熟加老抽翻炒 下酸菜翻炒均匀 加水稍稍没过菜

步骤6

均匀撒面条 盖锅 小火焖煮 听到水差不多干了 就好了！