康老师

揭秘蟾酥皮与蟾酥的区别

2022-11-18 18:49:33
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区别:酥及蟾皮中的二烯内酯成分大多数相同,但蟾酥中的种类少而含量更集中

吲哚生物碱类有4个主要成分相同,另一吲哚生物碱脱氢蟾蜍色胺,在蟾皮中的相对含量较高,而蟾酥中很低

且初步判断蟾酥中甾醇类主要为β-谷甾醇,而蟾皮中主要为胆甾醇和胆甾醇棕榈酸酯。

结论:蟾酥与蟾皮化学成分存在差异。

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网友评论
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  1. 2023-11-06 10:41优雅的颓废[贵州省网友]106.88.65.0
    @陈轲听说蟾酥皮是用特殊工艺制作的,口感会更好一些,有人试过吗?
    顶10踩0
  2. 2023-07-11 21:24陈轲[香港网友]203.26.224.247
    @冷颖我觉得蟾酥皮可能比蟾酥更薄更脆吧,不知道对不对。
    顶9踩0
  3. 2023-03-16 08:06冷颖[浙江省网友]42.99.123.191
    蟾酥皮和蟾酥有什么区别呢?求科普!
    顶0踩0
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