美味家常番茄酱：西安李姐的秘方大揭秘！

1.准备好西红柿、糖粉、⽟⽶淀粉

2.在西红柿尾部划⼗字⼑

3.⽔烧开，放⼊西红柿烫⼗五秒左右，马上捞出来，去⽪。(西红柿划⼗字⼑，⽤开⽔烫过之后，很轻松的就能把⽪剥下来)

4.切成⼤块

5.放⼊料理机，加⼊少许盐，搅打成西红柿汁

6.把所有西红柿都打成汁

7.⽟⽶淀粉加少许⽔，调成⽔淀粉备⽤

8.锅内倒⼊少许油，油热后，倒⼊西红柿汁，中⼩⽕翻炒

9、炒⾄颜⾊变深、变亮。酱汁较粘稠

10、调⼊糖粉，继续翻炒

11、倒⼊⽔淀粉，增加粘稠度

12、再⼩⽕炒制⼏分钟，酱汁粘稠即可。

13、晾凉后装瓶，放冰箱冷藏