巴斯克蛋糕的口感秘密:影响因素揭秘
2022-12-05 22:39:53
影响它口感最主要的因素就是奶油奶酪和淡奶油。奶油的质量要求并不是很高,大家也可以用一些平价的奶油来制作。奶油奶酪室温软化至比较容易搅拌的程度。
巴斯克蛋糕(GATEAU BASQUE)是法国西南部、巴斯克地区的传统点心。主要原料有低筋面粉、无盐黄油、细砂糖。
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影响它口感最主要的因素就是奶油奶酪和淡奶油。奶油的质量要求并不是很高,大家也可以用一些平价的奶油来制作。奶油奶酪室温软化至比较容易搅拌的程度。
巴斯克蛋糕(GATEAU BASQUE)是法国西南部、巴斯克地区的传统点心。主要原料有低筋面粉、无盐黄油、细砂糖。