传统美味:大同油糕菜馅制作秘诀大揭秘
2022-12-14 10:24:36
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韭菜,鸡蛋,胡萝卜丁,豆腐干切丁,木耳切碎,把鸡蛋炒散,把所有食材拌一起,放盐,蚝油,把麻油放葱花呛熟,香喷喷的油糕菜馅拌好了
大同油糕菜馅做法
提到油炸糕,平时我们生活中也是经常会吃,那可是挺美味的食物,不仅是吃起来口感好,营养价值是挺丰富,平时大家把它当成主食来吃就可以,而且多吃一些还能给身体补充营养了,那你觉得大同油炸糕菜馅的做法容易吗吗
在我看来,大同油炸糕菜馅的做法非常容易,而且它里面的馅料也是比较多,像这个土豆馅,芹菜馅都可以。
我个人比较喜欢芹菜馅,到时候把芹菜摘洗干净,然后把它切成碎末,把虾仁剁成肉碎,加上味精,盐,花生油搅拌均匀就行了。
大同油糕菜馅做法
说起大同油糕菜馅的做法的确很有特色,首先把山药煮的不要太软,然后用板擦子擦成板丝,稍微用刀切一下,然后把胡萝卜也擦成丝切碎,要少许韭菜切碎,最关键的是要有地皮菜,把准备好的地皮菜洗干净切碎但是不要太碎,到嘛油葱花少烂一下就好了。
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