煮板栗时是否需要加盐？讨论盐在板栗烹饪中的作用

水煮板栗不需要放盐。

1、板栗洗净

2、拿刀在板栗表面开个十字的口，等下煮完就开花好拨

3、锅中放水，板栗放入，放一勺糖（也可以不要，加糖板栗会更甜更香）

4、煮差不多15分钟就好了

小提示：

1、水煮板栗需要将板栗冷水下锅，因为板栗属于坚果，有一层坚硬的外壳，如果热水下锅，就会导致板栗炸裂，从而影响板栗外形

2、建议买来的板栗放在通风处风干几天，这样不仅好剥，而且也很甜