探讨白酒的冰冻之谜：白酒可以冻成冰吗？

酒能冻成冰。

白酒里面含有乙醇，乙醇的冰点是-117度。比如60度的白酒大约要到零下80度才能结冰，而普通地区的冬天是没有这么低的温度的，因此，白酒冬天也不会结冰，放冰箱里也不会结冰。

乙醇水溶液的冰点也根据乙醇含量的不同而有差异，40度白酒的冰点，应该在大概-25°C左右，在我国某些地区，冬天室外是有可能达到这个温度。

白酒可以冻成冰吗

通常是达不到那么低温度的，因为白酒里面含有较多的乙醇，乙醇这种物质的冰冻点在零下117℃左右，常用的冰箱达不到这种条件，自然就见不到白酒结冰了。