红糖小丸子制作：面粉能否替代传统原料？

红糖小丸子可以用面粉代替

没有糯米粉可以用木薯粉或者淀粉代替，口感很弹，非常好吃。把木薯粉和好，不能太软，揪成大小均匀的剂子，开水下锅煮至浮起，加入适量的红糖即可。

红糖丸子没有糯米粉你也可以用面粉来代替，只是我觉得用面粉做出来的红糖丸子味道始终差一点，大家可以先把糯米粉准备好之后再来做红糖丸子会好一点，当然大家在吃红糖丸子的时候也要控制一下，千万不要吃太多糯米丸子，它是属于糯食吃多了不是很容易消化。