番茄肥牛粉丝煲香气四溢制作全攻略

用料：肥牛 想吃多少放多少、西红柿 2个

油 15克、盐 1.5克、日本豆腐 两条、粉丝 一捆、葱 一根、蒜 2-3瓣、姜 两片

做法：

1、粉丝用热水泡软，葱姜蒜切沫

2、肥牛卷开水烫30秒捞出

3、番茄用热水烫一下去皮切丁

4、日本豆腐切块（厚度约2厘米）

5、平底锅倒入适量的油，将日本豆腐倒入并煎至金黄乘出

6、锅中倒油加入蒜姜沫，加入番茄丁炒至出汁变软

7、加入适量的开水大火烧开，将粉丝倒入锅中五分钟，再倒入肥牛和煎好的日本豆腐

8、放入盐、少许糖和鸡精收汁

9、撒上葱花，出锅