陶瓷刀:不仅可以切肉还能杀鱼?
2023-01-20 12:16:48
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可以,切生鱼片的刀有专门的种类,叫做陶瓷刀。
陶瓷刀又称“贵族刀”,是现代高科技的产物,具有耐磨、抗菌及为食物保鲜的特性。
优点:
陶瓷刀采用生物医学材料制造,不含镍、铬等重金属元素。与肌肤接触不会产生过敏现象。陶瓷材料的化学稳定性极强,耐酸碱、永不生锈变色。不会与食物发生任何化学反应,保持食物原本的新鲜、美味。刀身经过1700℃高温烧结,全致密、无孔隙、无磁性。使用时不粘污,易于清洁且抑菌。
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