探究橘子甜度测量仪器
2023-01-23 20:51:58
测量水果含糖值的设备叫糖度计。
手持式糖度计可测量水果的甜度 。采用高性能耐用光学玻璃制作的棱镜,耐用性好,不易刮花人本工程学设计,按键即可单手测量,清水归零创新设计的金属样品槽,可迅速使样品与棱镜温度保持一致,取样简便且不易泄漏污染仪器LCD大屏幕数显,自动温度补偿,使用电池操作,轻巧易携保养简便,符合IP65标准,可直接流水冲洗。 
手持式糖度计的设计原理: 光线从一种介质进入另一种介质时会产生折射现象,且入射角正弦之比恒为定值,此比值称为折光率。果蔬汁液中可溶性固形物含量与折光率在一定条件下(同一温度、压力)成正比例,故测定果蔬汁液的折光率,可求出果蔬汁液的浓度(含糖量的多少)。常用仪器是手持式折光仪,也称糖镜、手持糖度计,通过测定果蔬可溶性固形物含量(含糖量),可了解果蔬的品质,大约估计果实的成熟度。
测量橘子的甜度是什么仪器
是叫手持式糖度计(糖度计水果测糖仪柚子糖分检测仪柑橘甜度)。是一种通过测量水溶液的折射率来测量其浓度的仪器,所有水溶液都能使光的方向发生偏折,光的偏折可以随溶液浓度的增加而成正比增加。具有各种测量范围,用于快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度,广泛应用于制糖、食品、饮料等工业部门及农业生产和科研中。
阅读剩余内容