探寻炖羊肉秘密：用什么部位羊肉合适？
2023-01-25 23:52:20
炖羊肉是用羊排是最好吃的。
羊排肉肥瘦相间。而且肉质比较嫩。炖煮起来汤的味道鲜美浓厚。肉质比较软糯。吃起来味道很好吃。
炖羊肉是用羊哪个部位的肉
炖羊肉一般选用羊排会比较好，羊排肉质跟口感在整个羊是最好的，比较酥软容易入口。那么别的也可以炖煮，就是没有羊排好。
炖羊肉是用羊哪个部位的肉
一般选用羊前腿部位: 前腿:位于颈肉后部，包括前胸和前腱子的上部。羊胸肉嫩，宜用于烧、扒其他的肉质性脆，筋较多，宜用于烧、炖、
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