香脆美味：自制炸薯条家常做法大公开

炸薯条是一种受欢迎的小吃，无论是在外面买还是自己在家做，都能够享受到美味的口感。今天就来分享一下炸薯条的家常做法，让大家在自己的厨房中也能轻松制作出美味的薯条。

材料：

- 土豆

- 色拉油

- 盐

- 玉米淀粉

步骤：

1、将土豆削皮，用刀或刨子将土豆切成条状。

2、将切好的土豆放进冷水中浸泡。

3、将土豆捞出，用清水洗干净，再用吸水纸或厨房纸将土豆上的水分擦干。

4、在薯条上撒上适量的盐，搅拌均匀。

5、撒上一层玉米淀粉，搅拌均匀，使每一根薯条都均匀地沾上玉米淀粉。

6、将锅中倒入足够的色拉油，放火烧至七八成热。

7、将薯条逐一放入锅中炸至金黄色，期间要不断地翻动薯条，以保证每一面都炸得均匀。

8、用筷子将薯条捞出，将多余的油滴落，放入干净的盘子里。

9、最后再洒上一层盐，将炸好的薯条装盘即可。

小建议：

1、炸薯条时不要把火开得过大，否则容易炸焦。

2、土豆切成条后要洗净，以去除多余的淀粉，使炸出来的薯条更加干脆可口。

3、油温要7、8成热，可以用筷子测试油温，如果筷子插入后冒出小泡就表示油温已经够了。

4、炸好的薯条可以随个人口味添加一些辣椒粉或其他调料。

好了，这就是炸薯条的家常做法，你准备好了吗？赶快动手试一试吧，相信你也能做出美味的薯条哦！