浅烤盘可以做蛋糕卷吗
2023-02-08 11:32:23
理论上烤盘能达到1--1.5厘米深度就可以做蛋糕卷。做蛋糕卷第一步就是制作一个戚风蛋糕薄饼,如果烤盘太浅(比如低于1厘米)蛋糕蓬发效果不好。所以浅的烤盘只要不少于1厘米就可以制作蛋糕卷
浅烤盘可以做蛋糕卷吗
可以做
一般蛋糕卷还是浅盘的适合,因为要卷起来不能太厚,否则会裂开。如果想烤蛋糕可以用6厘米深盘。
所以烤制蛋糕卷建议使用浅烤盘,方便拿取,如果没有浅烤盘,深烤盘也是可以使用的。
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理论上烤盘能达到1--1.5厘米深度就可以做蛋糕卷。做蛋糕卷第一步就是制作一个戚风蛋糕薄饼,如果烤盘太浅(比如低于1厘米)蛋糕蓬发效果不好。所以浅的烤盘只要不少于1厘米就可以制作蛋糕卷
浅烤盘可以做蛋糕卷吗
可以做
一般蛋糕卷还是浅盘的适合,因为要卷起来不能太厚,否则会裂开。如果想烤蛋糕可以用6厘米深盘。
所以烤制蛋糕卷建议使用浅烤盘,方便拿取,如果没有浅烤盘,深烤盘也是可以使用的。