完美盐焗炒饭制作秘籍

用料

马苏里拉芝士 适量

米饭 两碗

肉馅 100克

胡萝卜 半根

洋葱 半个

黑胡椒碎 适量

葱蒜 少许

橄榄油 适量

生抽 1汤勺

盐 1茶勺

黑胡椒牛肉焗炒饭的做法步骤

步骤 1

锅中放橄榄油，放入葱蒜爆香，然后放入肉馅炒变色，再放入洋葱跟胡萝卜翻炒

步骤 2

之后放入隔夜米饭混合翻炒均匀，淋入生抽，少许盐调味，出锅备用

步骤 3

把炒好的米饭铺在烤碗中，上面放上马苏里拉芝士放入烤箱180度烤15-20分钟即可。

盐焗炒饭正宗做法

1、准备材料

2、青椒、胡萝卜、洋葱、土豆、火腿切丁，鸡蛋液打散待用

3、炒锅热油，倒入蛋液炒散盛出待用

4、锅中留底油，加入胡萝卜、土豆先翻炒一会

5、再加入青椒、洋葱、火腿、豌豆、玉米粒翻炒

6、加少许黑胡椒和盐调味（不喜欢黑胡椒口味的可不加）

7、加入剩米饭翻炒均匀

8、将米饭铺在器皿中，上面铺一层马苏里拉芝士

9、烤箱中层，200度约15分钟至奶酪融化微泛金黄色即可