[生拌绿豆芽做法:清新美味夏日佳品]
2023-03-01 20:57:17
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食材:绿豆芽180克,胡萝卜1根,黄瓜1根,凉拌酱油1勺,凉拌醋1勺,盐适量,油泼辣椒适量。
1、胡萝卜洗净用擦床(擦丝器)擦成丝。锅里倒入清水,水开后放入胡萝卜丝焯水后捞出。绿豆芽淘洗干净后入开水锅焯熟,捞出控水备用。
2、黄瓜洗净切丝盛到干净小盆里,放进炒好的胡萝卜丝,绿豆芽,倒入凉拌酱油。调入凉拌醋。
3、洒上少许的精盐,拌匀。最后调入适量的油泼辣椒,拌匀即可装盘。
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食材:绿豆芽180克,胡萝卜1根,黄瓜1根,凉拌酱油1勺,凉拌醋1勺,盐适量,油泼辣椒适量。
1、胡萝卜洗净用擦床(擦丝器)擦成丝。锅里倒入清水,水开后放入胡萝卜丝焯水后捞出。绿豆芽淘洗干净后入开水锅焯熟,捞出控水备用。
2、黄瓜洗净切丝盛到干净小盆里,放进炒好的胡萝卜丝,绿豆芽,倒入凉拌酱油。调入凉拌醋。
3、洒上少许的精盐,拌匀。最后调入适量的油泼辣椒,拌匀即可装盘。