重要指南:制作优质香肠需阴晒几天才能出品!
2023-03-14 02:59:44
腌3天,然后把它放在阴晾处用风吹个5天,等风带走了香肠的水分后,拿上数根牙签,在香肠的身上乱插,再把它拿到有阳光的地方晒上5天左右就可以吃了。这样做出来的香肠口感会非常好。
做好的香肠要阴几天才能晒
做好的香肠要15天左右晾晒。晾晒时间要取决于温度、风力等等因素。不要晒得太干,否则口感就差了。香肠灌制好后放在露天通风处晒3-5天,晒好后,移至背阴通风处晾10天左右。
做好的香肠要阴几天才能晒
两到三天
香肠放在阴面的阳台外或通风的房间内,自然阴干为好,而且房间的温度最好和室外的接近,最适合的温度是日平均二至三摄氏度,灌好的香肠才不会由于气温的高低坏掉,千万不能直接放在阳光下暴晒,否则不仅导致香肠出油厉害,还可能回导致香肠味道变质、发霉、变坏等。
阅读剩余内容