秘诀揭密：如何制作美味又营养小鲫鱼汤

步骤/方式1

清洗好小鲫鱼，放在漏盆内沥干水.

步骤/方式2

烧热油，小火煎嫩豆腐（注意两面剪金黄，中间可以关火煎就不易煎黑哦）

步骤/方式3

煎至金黄色，盛入碗中

步骤/方式4

锅内放油，小火煎鲫鱼，煎至两面金黄色

步骤/方式5

少量油，将煎好的鱼入锅，加入生姜、水、盐，煮开水5分钟后加入豆腐，再盖盖煮10分钟 煮成奶白色

步骤/方式6

煮的期间切好配菜小青椒和香菜

步骤/方式7

放入青椒煮三五分钟后后放入香菜加入生抽即可.（喜欢吃辣味的可以加入一些干辣椒）

步骤/方式8

出锅装盘了，香喷喷的鲫鱼汤，拌饭吃超级美味！

小鲫鱼汤怎么做好喝又营养

步骤/方式1

准备杀好的小鲫鱼，清洗干净

步骤/方式2

锅里放油，放入葱姜爆香，倒入小鲫鱼煎制

步骤/方式3

煎制一会，倒入料酒去腥味，再煎制两面金黄

步骤/方式4

倒入适量的清水，大火煮开

步骤/方式5

大火煮开，再改小火慢炖两个小时汤汁变成乳白色即可加入盐调味即可

步骤/方式6

美味的小鲫鱼汤就做好了