揭秘蛋糕里面的奶油是用什么做的
2023-03-23 05:48:40
淡奶油。
其实我们平时吃的蛋糕,上面白白的奶油是由淡奶油经过打蛋器长时间打发出来,并涂抹上去的。
淡奶油一般在网上或者超市里都可以买到,一般情况下,做一个八寸的蛋糕,只需要250ml的淡奶油就可以了,虽然听起来好像很少,但是打发之后,淡奶油由液体状态变为体积较大的奶油状态。这就是我们常吃的蛋糕中的奶油的由来
蛋糕里面的奶油是用什么做的
蛋糕里面的奶油是用人造奶油或者是天然奶油制造的。什么是人造奶油人造奶油是由氢化植物油或者动物油脂,添加了奶油香精后制作而成。人造奶油如果是氢化植物油制作的含有反式脂肪酸,对人体健康不好,应少食用。什么是天然奶油天然奶油是由牛奶和稀奶油制作而成,不含有反式脂肪酸,是健康食品,也不宜多吃,会身体发胖。
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