教你如何制作美味金丝烧饼

首先我们要准备的食材：面粉300克，食盐三克，温开水适量。

做法：1、把我们准备好的面粉倒在盆里，然后把食盐也放进去，用筷子搅拌均匀，接着加入适量的温开水，一边倒水，一边用筷子不停的搅拌，一直搅成絮状，然后用手和成软一点的光滑面团，接着在上面盖上一层保鲜膜，放在一旁醒发30分钟备用。

2、面团醒好之后拿出来放在案板上，用手揉搓成长条的形状，然后分成大小均匀的面剂子盖上保鲜膜继续醒发10分钟，时间到了之后用擀面杖擀开饼皮，擀的越薄越好，然后用刷子在上面刷一层食用油，接着用刀切成粗细均匀的长条，再由上往下的一根一根的把面条给卷起来，一边卷一边刷食用油，一定要让每根面条上都能够均匀的沾上油，卷好之后放在面板上继续醒发10分钟。

3、取出一根醒好的面条，然后用手分别从两头一边往外拉伸，一边往中间卷，卷到中间的时候把两个卷叠在一起，然后用手压扁就可以了。

4、准备个平底锅，加入适量的食用油，开火，把油烧热之后，把我们制作好的面饼放在锅里开小火，慢慢夹着，一直煎至两面金黄就可以盛出装盘了，这样好吃又好看的金丝饼就制作完成了