金丝山药酥怎么做
2019-04-17 分类：百科
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食材：山药250克，黑芝麻15克，白糖100克，素油少量。
做法：
1、将山药去皮，切成菱形小块
2、放入六成熟的油锅内，炸至外硬内软、浮起时捞出。
3、将铁锅大火烧热，用油滑锅，放入白糖，加水少量溶化，炼至糖汁成米黄色，推入炸好的山药块，不停地翻炒，使外面包上糖浆，直至全部包牢
4、然后撒上炒香的黑芝麻即可。
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