** 探寻海马刀:解密这一神秘武器的来历与特性
2023-04-07 05:13:07
海马刀:又名酒刀,葡萄酒(红酒)开瓶器的一种,由手柄、卡位、锯齿小刀、螺旋钻头组成。
1、打开海马刀的小刀,用拇指压住瓶塞,用另一只手扶住酒瓶,用刀肉切割锡箔,切割位在瓶唇下方,沿着凸台边沿旋转切割,力求切口平滑圆整
2、打开螺丝,用螺丝尖位接触瓶塞中心,螺丝跟瓶塞成45度角度,下压螺丝嵌入旋转半下,然后使螺钻跟瓶塞表面垂直,旋入,直至差一圈一圈半螺纹为止。
3、用海马刀头蹄位上一节,压住瓶口,往上提刀柄,直至提到位再将剩下一圈多的螺丝全部旋入木塞,用最外侧的马蹄口位抵住瓶口,用力上提刀柄,直至开瓶为止。若是还有少许瓶塞未拔出,用双腿夹住酒瓶,手用力外拔瓶塞,砰的一声,香气四溢,开瓶过程结束。
海马刀是什么
海马刀
即酒刀(小刀开瓶器,多功能开瓶器),葡萄酒(红酒)开瓶器的一种。功能:开启啤酒,葡萄酒等
海马刀是侍酒师常备的开酒工具。
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