纯玉米面窝头为何硬邦邦?
2023-04-08 13:51:36
应该是面没有发酵好就蒸窝窝头了,不然不会硬的。
玉米面加入一些酵母粉,用温水和面,一斤面粉四两水就可以,太稀了不成型,。把和好的面用保鲜膜盖严,一个小时后就发好了,在做成窝头,锅里水浇开后上锅蒸二十分钟后关火,捂几分钟就可以吃了,特别松软好吃
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应该是面没有发酵好就蒸窝窝头了,不然不会硬的。
玉米面加入一些酵母粉,用温水和面,一斤面粉四两水就可以,太稀了不成型,。把和好的面用保鲜膜盖严,一个小时后就发好了,在做成窝头,锅里水浇开后上锅蒸二十分钟后关火,捂几分钟就可以吃了,特别松软好吃