美味家常菜:茄子鱼汤的多种做法全攻略
2023-04-30 分类:百科
TIPS:本文共有 241 个字,阅读大概需要 1 分钟。
原料:鲫鱼2尾(重约500克)、茄子300克、嫩豌豆50克、姜片、葱花各10克、精盐3克、料酒5克、鸡精3克、胡椒粉1克、油100克
1、将鲫鱼宰杀,逐一去鳞及内脏,茄子洗净去皮,切成条,嫩豌豆洗净,沥干待用。
2、净锅放火上,下油烧五成热时,将鲫鱼放入锅中煎成两面发黄,接着入姜片,烹入料酒,加入清水,用大火烧开,打去浮末,倒炖锅中,用中火炖到汤色发白时,加入茄条及嫩豌豆,改用小火炖15分钟。再加入精盐、鸡精、胡椒粉调味,入碗,最后加入葱花即可。
3、美味又好吃的鲫鱼茄子汤完成开吃了
小编精心整理的这篇内容:美味家常菜:茄子鱼汤的多种做法全攻略,如果你看到此处请一定要收藏哦!
阅读剩余内容