康老师

探究肉皮为何煮后会卷起来的原因

2023-05-01 分类:百科

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答肉皮的外皮是真猪皮,一煮后,由于外猪皮密度高,彭涨内猪皮脂肪量高收缩,这样就引成了猪皮的内卷现象!是和东瓜皮外卷的相后现象!请审核!

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网友评论
显示评论内容(4) 收起评论内容
  1. 2023-10-27 11:29幻觉-[重庆市网友]103.27.97.39
    我觉得可能和猪皮的种类和处理方法有关,不同的猪皮可能出现不同的情况。
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  2. 2023-09-12 19:35念 旧。[海南省网友]103.46.250.174
    我猜可能是因为在处理和制作的过程中出现了一些问题,导致最终煮出来的肉皮卷曲了。
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  3. 2023-07-30 03:41丝瓜藤[陕西省网友]202.90.196.85
    或许是肉皮本身的性质导致的,有些肉皮比较容易卷曲。
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  4. 2023-06-15 11:46幽雨婧婳[青海省网友]203.57.249.216
    有可能是因为在煮的时候温度不够均匀,导致肉皮收缩而卷曲。
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